20.4 C
Ástros
Κυριακή, 17 Οκτωβρίου, 2021
Αρχική Δήμος Βόρειας Κυνουρίας Κωνσταντίνα Φάκλαρη από τα Βέρβενα: Η πρώτη γυναίκα σεφ που επιμελήθηκε επίσημο...

Κωνσταντίνα Φάκλαρη από τα Βέρβενα: Η πρώτη γυναίκα σεφ που επιμελήθηκε επίσημο δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο

0

Κωνσταντίνα Φάκλαρη: Η πρώτη γυναίκα σεφ που επιμελήθηκε επίσημο δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο – Ποιο ήταν το μενού

 Η Κωνσταντίνα Φάκλαρη είναι η πρώτη γυναίκα σεφ που επιμελήθηκε το επίσημο δείπνο που παρέθεσε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου, στο Προεδρικό Μέγαρο, προς τιμήν του Προέδρου της Βόρειας Μακεδονίας Στέβο Πενταρόφσκι, χθες το βράδυ.

Το μενού των τριών πιάτων, που εντυπωσίασε τους παρευρισκόμενους περιείχε, Μους λευκού ταραμά με αυγοτάραχο Μεσολογγίου και ταρτάρ από ψάρι με μοσχολέμονο και βατόμουρο, Κριθαράκι από μελάνι σουπιάς με καραβίδες, κουμκουάτ και σουπιά, Φαγκρί με άγρια χόρτα, μαραθόριζα, καυτερή πιπεριά, σταφίδες και σάλτσα λεμονιού με πιπερόριζα, και για το επιδόρπιο, Μους ελληνικού καφέ με αφρό από λουκούμι τριαντάφυλλο και ροδοπέταλα.

Το δείπνο συνόδευσαν τα κρασιά, λευκό ξυνόμαυρο “Ασπρο από μαύρο” από το Κτήμα Χρυσοχόου 2020, Σαντορίνη Ασύρτικο, από το Οινοποιείο Τσέλεπου 2020 και γλυκό κρασί Vinsanto, από το Κτήμα Αργυρού Σατορίνη 2013.

Η Κωνσταντίνα Φάκλαρη διακρίνεται για τον τρόπο που αποτυπώνει τις διαφορετικές όψεις της ελληνικής κουζίνας, και για τα πιάτα της που εκφράζουν την ελληνική μαγειρική παράδοση και τη μεσογειακή φιλοσοφία. Εχει αφήσει το γαστρονομικό της αποτύπωμα σε εμβληματικά εστιατόρια της χώρας και έχει τιμηθεί με Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας, “Χρυσό Σκούφο” και “Σεφ της χρονιάς” το 2009. Αυτή την περίοδο υπογράφει το μενού σε εστιατόριο στο Κεφαλάρι..
real.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο